Залишився кефір? Приготуємо смачний за 5 хвилин!

109


Гата, або кята, або када — східна солодкість, найвідоміше вірменське печиво, незвичайно смачне. Нагадує чи то листкові пиріжки, то рулетики з солодкою начинкою.
Остался кефир? Приготовим вкуснятина за 5 минут! выпечка,гатара,женские хобби,кулинария,рукоделие,своими руками
Інгредієнти:
Для тіста:

  • 850 г борошна
  • 2 яйця
  • 300 мл кефіру
  • 5 г соди
  • сіль за смаковими бажанням
  • 320 г маргарину

Для начинки:

  • 300 г цукру
  • 0,3 кг масла вершкового
  • 3 г ванілі

Приготування:

  • Приготувати тісто з’єднавши борошно з сіллю, далі харчову соду, маргарин, яйце і кефір. Ретельно перетасувати.
  • Тісто нарізати на 3 порції.
  • Зробити 3 кульки, накрити серветкою і засунути в холодильник.
  • Зробити начинку: масло зробити розм’якшеним створити піну з цукром. Приєднати борошно і створити дрібну крихту. Розподілити на 3 порції. З тіста зробити тонкий пласт і викласти начинку рівне. Скрутити рулетом. Завдяки виделки зробити смуги по всьому рулету і розрізати на ромбики.
  • На деко викласти в пергаментний папір і розподілити рулетики. Пекти в духовці розпеченій до 175 градусів півгодини.
  • Приємного апетиту!