Рецепт гранатової наливки

8

Легенда свідчить, що гранатова наливка була традиційним напоєм радянських генсеків, а за характерний рубіновий колір отримала назву «Кремлівські зірки».

Так це чи ні нам достеменно невідомо, але настояний на стиглих гранатах напій безсумнівно володіє масою корисних властивостей.
Рецепт гранатовой наливки Кулинария,Алкоголь,Гранаты,Напитки,Ягоды
При помірному споживанні він благотворно впливає на серцевий м’яз, знижує холестерин і перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок.
Як зробити наливку
Для готування наливки знадобляться стиглі та соковиті гранати без гнилі. У якості алкогольної основи можна використовувати магазинну горілку, але підійде і розбавлений спирт. Самогон використовувати не рекомендується, так як гранати не володіють здатністю цитрусових повністю заглушити його специфічний запах.
Інгредієнти

  • 3 граната
  • 500 мл горілки
  • 200 г цукру
  • 100 мл води (за бажанням)
  • 1 лимон
  • 1/2 палички кориці

Приготування

  • Очисти будь-яким способом гранати.
    Рецепт гранатовой наливки Кулинария,Алкоголь,Гранаты,Напитки,Ягоды
  • Роздави зерна качалкою. Отриманий сік з м’якоттю перелий в скляну ємність для настоювання.
    Рецепт гранатовой наливки Кулинария,Алкоголь,Гранаты,Напитки,Ягоды
  • Додай в ємність до гранату цедру лимона.
    Рецепт гранатовой наливки Кулинария,Алкоголь,Гранаты,Напитки,Ягоды
  • Всип цукор. Перемішай, герметично закрити.
  • Залиш на 5 днів у теплому сонячному місці, наприклад на підвіконні. Раз на добу встряхивай.
  • Влий в отриманий сироп горілку, додаємо корицю, перемішати.
  • Закрийте ємність кришкою, перенеси в прохолодне місце і залиш на 10 днів. Раз в 2-3 дня встряхивай.
  • Готову наливку проціди крізь шар марлі і спробуй на смак. За бажанням можеш додати цукру або розбавити водою.
    Рецепт гранатовой наливки Кулинария,Алкоголь,Гранаты,Напитки,Ягоды
  • Наливка з граната готова. Твоє здоров’я!
    Рецепт гранатовой наливки Кулинария,Алкоголь,Гранаты,Напитки,Ягоды
  • Термін придатності домашньої наливки з граната в герметично закритій скляній ємності — до трьох років. Міцність — 25-30 %. Напій виходить насиченим, хмільним і освіжаючим одночасно.
    Наливку «100 листків» (насправді їх 99) не соромно розлити по келихах в компанії найприскіпливіших гурманів. Рідко яка ягідна наливка може зрівнятися з цією багатством смаку. Окреме задоволення слухати здогадки, з чого вона зроблена. На моїй пам’яті не вгадав ніхто.
    Рецепт наливки у кожного свій, але цей воістину геніальний у своїй простоті: 4 склянки цукру, 4 склянки води, 4 склянки ягід, 4 склянки горілки. Забути його складно навіть при бажанні! Незважаючи на простоту приготування, напій в будь-якій компанії приймають на ура.
    Лімончелло — це відомий на весь світ лікер італійського походження, який, як можна здогадатися з назви, виготовляється з цедри ароматних стиглих лимонів. У Південній Італії за нього беруть пристойні гроші, а ми пропонуємо виготовити своїми руками.